Bonjour à Tous
Nous vous informons que le caveau de vente du Cellier des 3 Pignes ré-ouvre ses portes avec ses horaires habituels
Nous vous invitons à
venir chercher vos marchandises sous conditions à respecter, port de gants obligatoire, couvrir sa bouche, respecter les distances de 1m50 avec la vendeuse et 1 seul client dans le caveau de
vente à la fois.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Les Résultats du Concours Général Agricole de Paris 2020
:
3 Médailles d'Or :
Le rosé Côtes de Provence Appellation Notre Dame des Anges : "Rosé des Anges"
2019
Le rosé IGP Pays des Maures : "Esprit d 'été" 2019
Le blanc IGP Pays des Maures : "Vermentino" 2019
1 Médaille de Bronze :
Le rosé Côtes de Provence : "C3P rosé"
Une nouvelle dénomination Côtes de Provence Notre-Dame des Anges
pour le Rosé des Anges 2019
Niché au cœur du Var, le vignoble de Notre-Dame des Anges est le cinquième terroir
de l’AOC Côtes de Provence à accéder au statut de dénomination géographique complémentaire (DGC), attribué à des terroirs disposant de caractéristiques naturelles et pratiques culturales
spécifiques.
Son nom fait référence au point culminant du massif des Maures, Notre-Dame des Anges visible depuis toutes les communes du terroir.
LE VIGNOBLE
• 10 communes (Les Arcs, Carnoules, Taradeau, Vidauban, Le Cannet-des-Maures, La Garde-Freinet, Le Luc, Les Mayons, Gonfaron, Pignans), soit une superficie de 3 900 ha de vignes
• 273 ha : la superficie identifiée par
l’INAO pour la production de vins AOC Côtes de Provence NotreDame des Anges pour la récolte 2019
LES CÉPAGES &
RENDEMENTS
• 3 cépages principaux : grenache, cinsault et
syrah
• 8 cépages accessoires : mourvèdre, tibouren,
cabernet-sauvignon, carignan, clairette, sémillon, ugni blanc et vermentino
•
rendement : 50 hl/ha
LES SOLS
• 4 types principaux de sols : les schistes des bordures des Maures, les anciennes terrasses alluviales de l'Aille, les sables et les pélites (sol
finement argileux).
LES CARACTÉRISTIQUES DE L'APPELLATION NOTRE-DAME DES ANGES
• Richesse minérale
• Climat Méditerranéen avec une amplitude thermique qui apporte une maturité phénolique (mûrissement du vin, du raisin)
• Acidité des baies
VOTRE NOUVEAU CAVEAU
Le Président, Mr Filisetti Bernard,
le conseil d'administration et le caviste.
